Resep Aceh

Ditunggu Resep Masakan

Warga AcehNet mengucapkan “Selamat Uroe Raya Puasa!

Resep Masakan Keumamah yang merupakan ciri khas Aceh (ikan kayu)

Resep Masakan Kuah Tuhee yang merupakan penganan yang hampir merata di daerah Melayu.

Resep Masakan Sayur Gulee Pliek U yang merupakan sayuran khas Aceh.

Resep Masakan Kuah Leumak, baik boh manok, boh labu, atawa boh panah.

Kanji Nek Limah

Kanji Aceh Nek Limah

Kanji Aceh Nek Limah kiriman Nek Limah ke AcehNet. Bagi Anda yang ingin mendapat resepnya silahkan hubungi Nek Limah sendiri di AcehNet. :) Semoga dengan gambar ini saja sudah sedikit terhibur, lebih-lebih bagi yang berada di perantauan.

Kolak

Kolak

Kolak atau Canggruk? Salah satu makanan Aceh yang bahan-bahannya beras ketan, santan kelapa, kolang kaling, pisang raja, jagung, nangka masak, dan kawan-kawannya. Dimakan lagi panas sangat enak, juga kalau disimpan dalam kulkas jadi kolak dingin juga sangat nikmat.

Budueng Asam Keueueng

Eungkot Budueng Asam Keueueng

Aneuk Budueng (sejenis Meuneng) dimasak asam keueueng mempunyai rasa yang sangat khas dan sangat enak. Semoga ada di antara pembaca yang mau menyumbang resepnya di sini.

Boh Romrom

Boh Romrom

RESEP KUE BOH ROM-ROMBahan:

500 gram tepung ketan putih
½ sendok the garam
100 ml air panas
80 ml air dingin
Air secukupnya buat merebus
3 lembar daun pandan
½ butir kelapa parut Read more »

Timphan Aceh 600

Timphan

Timphan adalah salah satu kue khas Aceh yang terbuat dari tepung beras, santan kelapa, pisang dan sejumlah bahan lainnya, dibalut dengan pucuk pisang dan dikukus. Timphan hanya didapati di Aceh atau di kalangan orang Aceh di perantauan. Timphan sudah dianggap wajib sebagai hidangan khas waktu Hari Raya di Aceh. Khusus untuk isi dalam ada yang memakai serikaya dan juga kelapa manis. Kalau Anda ingin mencoba Timphan dari Aceh silahkan membuat sendiri dipandu oleh resep di bawah ini.
.
Kiriman: Rahmani Irawan via AcehNet
.
Resep TIMPHAN;
Kue Khas Aceh
Untuk : 15 Porsi (1 porsi = 114 kalori) Read more »
Asam keueueng

Jeureubok Asam Keueueng

Jeureubok atau ikan Tongkol sedang, disebut juga sikeumong, dalam menu Aceh sering dimasak Asam Keueueng. Resepnya sedang ditunggu sumbangan dari para Anggota AcehNet. Kalau Anda punya menu silahkan kirimkan ke resep@acehnet.org untuk dimuat di sini.

Asam Boh Limeng

Asam Boh Limeng Leumiek

Asam boh limeng leumiek. Dibuat dari boh limeng leumiek, dicampur bawang, garam dan cabe rawit.

Kanji Sajian_Kanji

Ruaida Abdul Majid | Kanji Samalanga

Kanji Samalanga

Bahan Dasar :
- ¼ kg beras (breuh)
- 3 ons udang yg sudah dikupas kulitnya (asoe udeung)
- Santan encer dari ½ butir kelapa (santan cae dari siblah u)Bumbu-Bumbu yg digiling halus (peh beuhaloh)
- 1 sdm ketumbar (aweuh)
- 1 sdt merica (lada)
- 1 sdt adas manis (jeura maneh)
- 8 siung (ulah seudang) bawang merah
- 4 siung (ulah seudang) bawang putih
- ½ ruas jari jahe (halia)
- ½ biji pala
- ½ ruas kunyit (kunyet) Read more »
rss facebook twitter
Sponsored by Curry and Spice
Powered by AcehNet.org